200 ricette per il pane
Urheber | : |
| ISBN | : 7659648340242 |
| : Book |
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Il Pane Fatto in Casa TIM e Telecom in un unico portale ~ ricette fotografate per fare il pane in casa La Pietra Refrattaria Le ricette che seguono sono sempre basate sulla stessa tecnica di impasto ma da qui in poi ho introdotto una variante nella tecnica di cottura avendo comperato una pietra refrattaria Il pane è cotto direttamente sulla pietra evitando il traffico delle teglie e sopratutto il problema del fuoco diretto cioè il calore
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